IBERRY GROUP รายได้ทะลุ 4 พันล้าน เปิดตัวแบรนด์ใหม่ ‘ตรอกมะระกา’

เปิดอาณาจักร IBERRY GROUP: รายได้ทะลุ 4 พันล้าน ไม่หยุดสร้างแบรนด์ใหม่

ในยุคที่ธุรกิจร้านอาหารต้องเผชิญกับความท้าทายทั้งจากต้นทุนวัตถุดิบและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป IBERRY GROUP ภายใต้การนำของเจ้าแม่ร้านอาหาร ‘ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์’ กลับสามารถทำรายได้รวมทะลุ 4 พันล้านบาทได้สำเร็จ สะท้อนถึงกลยุทธ์ที่แข็งแกร่งในการบริหารพอร์ตแบรนด์ที่หลากหลายและไม่ซ้ำกัน โดยล่าสุดได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ ‘ตรอกมะระกา’ ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระที่ตีความเมนูพื้นบ้านด้วยความเรียบง่ายและใส่ใจในทุกรายละเอียด

วิเคราะห์เชิงลึก: จุดแข็งของโมเดลธุรกิจ IBERRY GROUP

• กลยุทธ์ ‘แตกแบรนด์ ไม่เน้นขยายสาขา’: IBERRY GROUP เลือกสร้างแบรนด์ใหม่ๆ มากกว่าการขยายสาขาของแบรนด์เดิมอย่างมหาศาล ซึ่งแตกต่างจากคู่แข่งรายใหญ่ ช่วยลดความเสี่ยงในการกินกันเองในตลาด และสร้างโอกาสในการเจาะกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ ได้อย่างแม่นยำ
• พอร์ตแบรนด์ที่หลากหลาย ไม่ทับไลน์กัน: ปัจจุบันมีมากกว่า 20 แบรนด์ ครอบคลุมอาหารไทย เวียดนาม ญี่ปุ่น ตะวันตก และเครื่องดื่ม การไม่มีเมนูหรือคอนเซ็ปต์ทับซ้อนกันช่วยเพิ่มโอกาสให้ลูกค้าเลือกใช้บริการในกลุ่ม IBERRY ได้บ่อยครั้งขึ้นโดยไม่รู้สึกเบื่อ
• การปรับโครงสร้างองค์กรเพื่อเสริมแกร่ง: การรวมบริษัทในเครือ 4 แห่ง (ไอเบอร์รี่ โฮมเมด, ทองสมิทธิ์ สยาม, เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร, โอเอ็มจีเอ็ม แบงคอก) เข้าสู่โครงสร้างเดียวนั้นช่วยให้การจัดการทรัพยากร การตลาด และซัพพลายเชนมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดต้นทุนและเพิ่มพลังในการต่อรอง ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการทำกำไรในธุรกิจ Food & Beverage
• การรีดีไซน์โลโก้เพื่อเล่าเรื่องราว: การเปลี่ยนโลโก้ใหม่ที่ใช้วงกลมสีเขียวแทนเม็ดมะยมเป็นการตอกย้ำเรื่องราวของแบรนด์จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ สู่ความสำเร็จในปัจจุบัน สร้าง Emotional Branding ที่แข็งแกร่งกับลูกค้า

รายได้และกำไรของบริษัทในเครือ (ปี 2567)

• บริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด: รายได้ 2,638 ล้านบาท กำไร 537 ล้านบาท
• บริษัท ทองสมิทธิ์ สยาม จำกัด: รายได้ 1,153 ล้านบาท กำไร 240 ล้านบาท
• บริษัท เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร จำกัด: รายได้ 445 ล้านบาท กำไร 45 ล้านบาท
• บริษัท โอเอ็มจีเอ็ม แบงคอก จำกัด: รายได้ 109 ล้านบาท กำไร 3.2 ล้านบาท

แบรนด์เด่นในเครือ IBERRY GROUP

• ไอเบอร์รี่ (Iberry): จุดเริ่มต้นของอาณาจักรไอศกรีมโฮมเมด
• กาดกระบอง (Kad Krob): ร้านอาหารไทยพื้นบ้าน
• ปลา (Pla): ร้านอาหารทะเลและอาหารไทยร่วมสมัย
• ตรอกมะระกา (Trok Maraka): แบรนด์ใหม่ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
• ทองสมิทธิ์ (Thongsmith): ร้านข้าวต้มและอาหารตามสั่ง
• เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร (The Platters Bangkok): ร้านอาหารตะวันตกสไตล์บิสโทร

อัปเดตเทรนด์เทคโนโลยีล่าสุดก่อนใครที่ TechBizInsight.com นะคะ

Full English Translation

The IBERY GROUP, led by the “Godmother of Restaurants” Pla Atchara Buranarak, has achieved total revenue exceeding 4 billion baht by focusing on a brand-breaking strategy rather than mass branch expansion. The group recently launched its latest brand, “Trok Maraka,” a bitter melon chicken noodle shop that reimagines a classic Thai dish with simplicity and attention to detail. The group’s strength lies in a diversified portfolio of over 20 non-overlapping brands and a recent corporate restructuring that consolidated four subsidiaries to improve efficiency and profitability. Key financial results for 2024 show Iberry Homemade Co., Ltd. with revenue of 2,638 million baht and profit of 537 million baht, and Thongsmith Siam Co., Ltd. with revenue of 1,153 million baht and profit of 240 million baht. The move demonstrates how technology and strategic software-driven management support a robust business model in the competitive F&B landscape.

Citation Link

https://brandinside.asia/all-brands-under-iberry-group-2026